Venini Carna Food & Drink Menu

Il Menu Pranzo 本日のランチメニュー 11:30～15:30(14:00ラストオーダー) ＊全てのコースメニューには、ワゴンのデザート、自家製パン、エスプレッソ又はカッフェ又は紅茶がついております。
Il Menu（A）￥2700 ◎Antipasto Quatro Variazione ４種の前菜盛り合わせ（＊真カジキと帆立のタルタル、グリーンアスパラのムース添え。＊赤海老のカダイフ包み焼＊スナップエンドウの冷製スープ＊イタリア産プロッシュットコット、マンゴ添え。） ◎Primi Piatti 本日のパスタ料理から一品お選びください。 ◎Secondo Piattoメイン料理 Filetto di Pesce con Purea di Cecci e verdure　oppure　Maiale alla Griglia all'Erbe 本日の魚河岸より仕入れの鮮魚のソテー、トマトアンチョビバターソースと温野菜添え。又は北海道産牛イチボ肉の網焼き、人参のピューレと赤ワインソース
Il Menu（B）￥3700 ◎Antipasto sei Variazione 6種の前菜盛り合わせ（＊真カジキと帆立のタルタル、グリーンアスパラのムース添え。＊赤海老のカダイフ包み焼＊スナップエンドウの冷製スープ＊リエットと自家製ピクルス。＊恵那鶏胸肉とマンゴ、バルサミコ風味。＊パルマハムと生野菜のサラダ） ◎Primi Piatti 本日のパスタ料理から一品お選びください。 ◎Secondo Piatto メイン料理 Brodetto alla Ligurese oppure Manzo alla Griglia 本日の魚河岸より仕入れの鮮魚のソテー、リグリア風スープ仕立て温野菜添え又は仙台牛モモ肉の網焼き、地中海風野菜のソース
Il Menu（C）￥5500 ◎Antipasto sei Variazione 6種の前菜盛り合わせ（＊真カジキと帆立のタルタル、グリーンアスパラのムース添え。＊赤海老のカダイフ包み焼＊スナップエンドウの冷製スープ＊リエットと自家製ピクルス。＊恵那鶏胸肉とマンゴ、バルサミコ風味。＊パルマハムと生野菜のサラダ） ◎Primi Piatti 本日のパスタ料理から一品お選びください。 ◎Il Pesce Brodetto alla Ligureseお魚料理本日の魚河岸より仕入れの鮮魚のソテー、リグリア風スープ仕立て温野菜添え ◎Filetto di Manzo con Funghi Marzoro 牛フィレ肉のソテー、フランス産プルロット茸添え
Primo Piatto 本日のパスタ料理 NO.1 Spaghetti Bianchetti con Cima di Rapa シラウオとイタリア菜の花のスパゲッティ、ペペロンチーノ。 NO.2 Spaghetti allo Contadino 地中海野菜とケイパー、アンチョビ風味のスパゲッティ、シラクサーナ。 NO.3 Fettucine e Fusilli ai Funghi Marzolo フランス産プルロット茸のクリームソース和えフェットチーネ又はフジッリパスタ NO.4 Risotto o Spaghetti con Funghi Porcini イタリア産ポルチーニ茸のリゾット又はスパゲッティ。（プラス￥６００）
アラカルトメニュー 17:30～23:00(22:00ラストオーダー)
Gli Antipasti 前菜
本日の前菜6種類盛り合わせ。￥1600
帆立貝柱のカダイフ包み焼きとマイタケのフリット。￥1200
フォアグラのソテー、トリュフソース、ポーチドエッグ添え。￥1800
タスマニアのスモークサーモンとグリーンアスパラのクレープ巻き、ヨーグルトソース。￥1200
クラテッロ、自家製イノシシのボイルハム、モルタデッレ、パテの盛り合わせ。￥1600
イタリア、フランス産チーズの盛り合わせ。￥1200
Lapido 本日のおつまみメニュー
シャラン鴨のリエット、ブリオッシュ添え。￥600
根セロリのピューレと海老とタコのカクテルグラス、オマール海老のコンソメジュレ添え。￥600
朝堀タケノコのフリット。￥600
三重県産生ガキ。１P ￥400
Pasta e Riso: パスタとリゾット
ワタリガニのトマトソース、スパゲッティ。￥1400
ホワイトアスパラとクラテッロのスパゲッティ。￥1600 （プラス￥６００）
フランス産鴨とモリーユ茸のスーゴあえピーチパスタ。￥1500 （プラス￥５００）
貝類とグリーンアスパラのスパゲッティ、アンチョビ風味。￥1400
紫ジャガイモのニョッキ、４種のチーズのソース。￥1400
フェットチーネ(フレッシュパスタ)のイタリア産ポルチーニ茸のソース。￥1600（プラス￥300）
フルーツトマトとバジルのタリオリーニ、モッツアレラチーズ添え。￥1600 (プラス￥６００）
チーズのリゾット、牛肉のストゥファートのせ。￥1400
I Carni e Pesce: お魚料理とお肉料理
本日の鮮魚料理。￥1800～
山形三元豚ロース肉の網焼き、香草風味。￥1800
骨付き子牛ロース肉のカツレツ”ミラネーゼ” ￥1800
仙台牛モモ肉の網焼き、マルサラソース。￥3000 （プラス￥６００）
アンガス牛ザブトンの直火焼き、マルサラワインのソース。￥2400
阿波黒毛和牛フィレ肉のソテー、編笠茸のソース。￥3600 (プラス￥1000)
アラカルトメニューのプラス料金は「トラディショナルメニュー」でお選びいただいた際に付く追加料金です

Il Menu Cena 本日のコースメニュー 17:30～23:00(21:00ラストオーダー) *全てのコースにワゴンのデザート、自家製パン、エスプレッソまたは紅茶が付いています。
IL Menu Piccolo メニューピッコロ￥3700
軽い前菜の盛り合わせおまかせパスタ料理お肉料理又は鮮魚の料理全てお任せですお苦手な食材等ございましたらお申し付け下さい
IL Menu Tradizionale メニュートラディショナル￥5500
Antipasto Assortito Grand Piatto アンティパスト本日の前菜の盛り合わせ
Pasta a Piacere 本日のパスタ料理今日のおすすめの黒板メニュー又は、アラカルトメニューのパスタ料理から1品お選びください（プラス料金のお料理あり）
Second メイン料理今日のおすすめの黒板メニュー又は、アラカルトメニューの魚又は肉料理から1品お選びください（プラス料金のお料理あり）お魚料理とお肉料理と両方お楽しみ頂く場合はプラス￥1500にてご用意できます
IL Menu VENINI CARNA メニュースペシャル￥8400 小ポーションにてお楽しみ頂きますお苦手な食材等ございましたらお申し付け下さい
Primo Antipasto 本日の冷製オードブル1品
Secondo Antipasto 本日の温製オードブル1品
Primo Piatto 本日のパスタ料理
Il Pecse オマール海老の料理シェフおすすめスタイル
Secondo Piatto 本日のお肉料理
Dolce: 本日のデザートワゴンサーヴィスにて
ある日の一例桃のコンポートチーズケーキ巨峰のジュレとババロアのケーキイチゴのグラスババロアフィレンツェ風チョコレートケーキカンノーリシチリアーナイチゴのマスカルポーネフィレンツェ風カスタードプリンその他

Vini ワイン
ボトルワイン￥4000～
グラスワイン Spumante スパークリングワイン：￥1300 Bianchi 白ワイン：￥800～ Rossi 赤ワイン：￥800～ Vino Dolce デザートワイン：￥800
Aperitivo 食前酒
Franciacorta フランチャコルタ￥1300
Asahi Super Dry 500ml アサヒスーパードライ中瓶￥900
Birra Moretti, La Bianca 330ml イタリア産白ビール ”ラ・ビアンカ” ￥900
Jerez, La Ina Fino シェリー ”ラ・イーナ” フィノ￥800
Vernaccia di Oristano, Componidori ヴェルナッチャディオリスターノ￥800
Sangria Bianca オレンジとグレープフルーツのサングリア￥800
Elder Flower Gin エルダーフラワージンレモン風味￥800
Tonic and Gin イタリア製ジンを使用したジントニック￥800
Digestivo 食後酒
デザートワイン、リモンチェッロ、グラッパ、カルヴァドス、ウイスキーなど￥800～