Venini Carna Food & Drink Menu

Il Menu Pranzo 本日のランチメニュー 11:30～15:30(14:00ラストオーダー) ＊全てのコースメニューには、ワゴンのデザート、自家製パン、エスプレッソ又はカッフェ又は紅茶がついております。
Il Menu（A）￥2,700 ◎Antipasto Quatro Variazione ４種の前菜盛り合わせ（山の幸、海の幸いろいろ　季節の食材にてお楽しみいただきます。） ◎Primi Piatti 本日のパスタ料理から一品お選びください。 ◎Secondo Piattoメイン料理 Filetto di Pesce oppure Cotoletta di Cotoletta di Sprema Pollo con Funghi Napare 本日の鮮魚の料理　又は恵那地鶏ササミ肉　茸のソース詰めパネソテー
Il Menu（B）￥3,700 ◎Antipasto sei Variazione 6種の前菜盛り合わせ（山の幸、海の幸いろいろ　季節の食材にてお楽しみいただきます。） ◎Primi Piatti 本日のパスタ料理から一品お選びください。 ◎Secondo Piatto メイン料理 Pesce Stagione oppure Manzo alla Griglia oppure Cotoletta di Maiale 本日の魚河岸より仕入れの鮮魚の料理　　又はアンガス牛肩ロース”ザブトン”の網焼き　マルサラソース
Il Menu（C）￥5,500 ◎Antipasto sei Variazione 6種の前菜盛り合わせ。（山の幸、海の幸いろいろ　季節の食材にてお楽しみいただきます。） ◎Primi Piatti 本日のパスタ料理から一品お選びください。 ◎Il Pesce del Giorno お魚料理本日の魚河岸より仕入れの鮮魚の料理 ◎Manzo al Marsala 牛フィレ肉のソテー　マルサラワインソース
Primo Piatto 本日のパスタ料理 NO.1　Spaghetti con Verdure Inverno e Capesante 冬野菜と小柱のスパゲッティ NO.2　Spaghetti alla Toscana ツナとパンチェッタ、ケイパーのトマトソーススパゲッティ NO.3　Timbalo Lasagne alla Bolognese ボローニャ風ラザニア NO.4 Risotto o Spaghetti con Funghi Porcini イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース　リゾット又はスパゲッティ（プラス￥６００）
アラカルトメニュー 17:30～23:00(22:00ラストオーダー)
Gli Antipasti 前菜
本日の前菜6種類盛り合わせ。￥1,600
生ハム、サラミの盛り合わせ￥1,600
奄美大島産車海老　そら豆とカブのクレマとコンソメジュレ　キャヴィア添え￥1,500-
フランス産鶉のテリーヌ￥1,200-
空輸モッツァレッラチーズ・ボッコンチーニとフルーツトマトのマリネ　バジル風味￥1,500
カチオカヴァッロチーズのクロスティーニ　トリュフ添え￥1,500
イタリア・フランス産チーズの取り合わせ￥1,200-
Pasta e Riso: パスタとリゾット
広島産牡蠣とポロネギのスパゲッティ　フレッシュトマトソース￥1,400
フランス産キノコのタリオリーニ￥1400
モッツァレッラとトマトソースのスパゲッティ　バジル風味￥1400
北海道噴火湾産、帆立貝柱のスパゲッティ　熟成カラスミパウダー添え￥1400
イタリア産ポルチーニとファラオーナのクリームソース　パッパルデッレ又はリゾットにて￥1600（コースでのチョイスはプラス￥600）
生ウニと渡り蟹、グリーンアスパラのリゾット　トマトソース仕立て（コースではプラス￥1,200）￥2,000-
I Carni e Pesce: お魚料理とお肉料理
本日の鮮魚料理。￥1800～
カナダ産活けオマール海老のソテー　小野菜と牛蒡のソース添え（コースではプラス￥1,500）￥3,000
骨付き仔牛ロース肉のカツレツ　ミラノ風　レモン添え￥1,800
蝦夷鹿のロースト　網傘茸のソース￥2,700-
フランス産鴨胸肉の網焼き　洋梨とバルサミコのソース￥2,700
フランス産鳩のローストとフォアグラソテー　トリュフのソース￥3,400 （コースではプラス￥1,200）
阿波黒毛和牛フィレ肉のソテー￥3,600 （コースではプラス￥1,200）
オマール海老テールのソテー　生ハムと法蓮草のトマトクリームソース￥2,400
アラカルトメニューのプラス料金は「トラディショナルメニュー」でお選びいただいた際に付く追加料金です

Il Menu Cena 本日のコースメニュー 17:30～23:00(21:00ラストオーダー) *全てのコースにワゴンのデザート、自家製パン、エスプレッソまたは紅茶が付いています。
IL Menu Piccolo メニューピッコロ￥3700
軽い前菜の盛り合わせおまかせパスタ料理お肉料理又は鮮魚の料理全てお任せですお苦手な食材等ございましたらお申し付け下さい
IL Menu Tradizionale メニュートラディショナル￥5500
Antipasto Assortito Grand Piatto アンティパスト本日の前菜の盛り合わせ
Pasta a Piacere 本日のパスタ料理今日のおすすめの黒板メニュー又は、アラカルトメニューのパスタ料理から1品お選びください（プラス料金のお料理あり）
Second メイン料理今日のおすすめの黒板メニュー又は、アラカルトメニューの魚又は肉料理から1品お選びください（プラス料金のお料理あり）お魚料理とお肉料理と両方お楽しみ頂く場合はプラス￥1500にてご用意できます
IL Menu VENINI CARNA メニュースペシャル￥8400 小ポーションにてお楽しみ頂きますお苦手な食材等ございましたらお申し付け下さい
Primo Antipasto 本日の冷製オードブル1品
Secondo Antipasto 本日の温製オードブル1品
Primo Piatto 本日のパスタ料理
Il Pecse オマール海老の料理シェフおすすめスタイル
Secondo Piatto 本日のお肉料理
Dolce: 本日のデザートワゴンサーヴィスにて
ある日の一例桃のコンポートチーズケーキ巨峰のジュレとババロアのケーキイチゴのグラスババロアフィレンツェ風チョコレートケーキカンノーリシチリアーナイチゴのマスカルポーネフィレンツェ風カスタードプリンその他

Vini ワイン
ボトルワイン￥4000～
グラスワイン Spumante スパークリングワイン：￥1300 Bianchi 白ワイン：￥800～ Rossi 赤ワイン：￥800～ Vino Dolce デザートワイン：￥800
Aperitivo 食前酒
Franciacorta フランチャコルタ￥1300
Asahi Super Dry 500ml アサヒスーパードライ中瓶￥900
Birra Moretti, La Bianca 330ml イタリア産白ビール ”ラ・ビアンカ” ￥900
Jerez, La Ina Fino シェリー ”ラ・イーナ” フィノ￥800
Vernaccia di Oristano, Componidori ヴェルナッチャディオリスターノ￥800
Sangria Bianca オレンジとグレープフルーツのサングリア￥800
Elder Flower Gin エルダーフラワージンレモン風味￥800
Tonic and Gin イタリア製ジンを使用したジントニック￥800
Digestivo 食後酒
デザートワイン、リモンチェッロ、グラッパ、カルヴァドス、ウイスキーなど￥800～